Una storia che risale al 1957 e al popolare locale nel centro di Milano “la casa del Duomo”, per poi proseguire con la Pizzeria Leone, che tuttora permette di assaporare la tradizionalissima pizza e tanto altro con un menu degustazione a prezzi accessibili.
L’antica pizzeria LEONE, oltre ad essere definita dai propri clienti “LA MIGLIORE DI MILANO”, è una pizzeria di ottimo livello con un menu che spazia dalla pizza tradizionale ad un’ampia proposta di pizze innovative, cotte in un grande forno a legna, da accompagnarsi a una ricca cantina di vini e birre classiche e artigianali. La pizzeria LEONE è stata inaugurata da Mario nel 1993, nello splendido locale in Via Carlo Ravizza 4.
Chi non ricorda Sophia Loren nel celebre film cult L’oro di Napoli mentre frigge pizze nel vicolo? Semplice o farcita, a Napoli la pizza fritta si serve ancora così, appena scolata dall’olio e avvolta dalla carta paglia, e si gusta passeggiando per le vie del centro, anche se non troverete più baracchini disposti a farvi credito come nella divertente pellicola di De Sica. Donna Assunta è una pizza fritta ripiena con ricotta di bufala, salsa al pomodoro e salame; una volta fritta è ripassata al forno per asciugarla così da conferire il profumo unico dell'affumicatura di legno.
Una pizza che abbina il carciofo, protagonista della tavola di primavera, al prosciutto crudo di Parma (doppia corona). Fondendosi con il sapore delle olive di Nere di Gaeta e capperi; fanno di questa pizza una vera delizia culinaria.
La semplicità di questa pizza non ha prezzo, tanti ingredienti fanno una buona pizza, ma avete mai provato la pizza bufalina? Pachino, mozzarella di bufala dop, scaglie di parmigiano reggiano all'uscita. Ecco un ottimo abbinamento!
Se la pizza è il piatto popolare per eccellenza, poiché rappresenta un pasto abbondante e completo, chiamata in questo modo grazie alla maestria con la quale i pizzaioli formano due cornicioni ripieni, il primo farcito con salsiccia e friarielli, il secondo con ricotta e salame, mentre la parte centrale trova la ricetta della margherita.Per dirla alla Totò, è una vera e propria livella.
Siamo in Via Carlo Ravizza 9, 20149-Milano (MI).
L’antica pizzeria LEONE si trova nel cuore della città, nel centro storico. E’ situata a 10 km dalla stazione di Milano Centrale, a 25 km dall’Aeroporto di Milano, ed è raggiungibile facilmente in auto o con i mezzi pubblici.
